Arooniad kuuluvad pihlakatega ühte botaanilisse rühma. Arooniaid on kolm liiki: must aroonia, punane aroonia (A. arbutifolia) ja ploomilehine aroonia (A. prunifolia) ning need on pärit Põhja-Ameerika idaosast, kust need toodi Euroopasse juba 1665. aastal. Kõik kolm liiki kasvavad kultuuris ka Eestis, ent marjapõõsana on tuntud vaid musta aroonia suureleheline ja -viljaline vorm. Aroonia on teiste taimede hulgas väljapaistev oma suure P-vitamiini ja joodi kontsentratsiooni poolest. Marjad sisaldavad ka C-, A- ja vähesel määral B2-vitamiini. Aroonia marjadel, kui neid hoida jääkapis või külmutatult, on vitamiinikaod minimaalsed. Hoides õhukese kihina pimedas ja jahedas (kuni 5 soojakraadi) paigas, säilivad arooniamarjad värskena isegi paar kuud. Põhjalikumalt on juttu arooniatest Maalehe Raamatu sarjas 2003. aastal ilmunud raamatus "Pihlakas aias ja köögis".
Foorum